ＮＨＫ総合テレビ１月２２日（水）１９時３０分～２０時１５分＝同じ米・同じ炊き方なのに、なぜかおいしさがグーンとアップする秘策を発見！「粒立ち」や「甘さ」、「食感」すべてがランクアップ！しかもその秘策、ほんのひと手間でオッケー！実は、昭和４０年代ごろまではどこの家庭でも普通にしていたことなのに、炊飯器の進化とともに“失われた”ものだという。