まんまる新聞

郷土料理を味わえる味処「一」（はじめ）が２月１日、野幌駅横踏切そばの第４高関会館にオープン。

   店主の阿部正義さんは、板前歴３０年の大ベテラン。なにげない一皿にも、ひと手間を掛ける丹念で繊細な心配りがうれしい。食材も毎朝、札幌市中央卸売市場で吟味して仕入れているだけに、鮮度の高い“旬の味”がいろいろ。

   この時期一番のおすすめは厚岸から直送しているカキだという。

   ランチタイムの生ちらし丼（８８０円）は、その日によってネタが変わる厳選素材を使った赤字覚悟のサービスメニュー。３月１５日までは午後５時以降「まんまる新聞を見た」と言えば生ビール１杯無料のキャンペーン中。この機会にぜひどうぞ。

   一（はじめ）／野幌町５９―５　【TEL】３８１―７１６０。