まんまる新聞

酪農学園大学では今年も、高校生を対象に牛乳類を使ったお菓子レシピのアイディアを募集する「高校生パティシエコンクール」を開催、応募を受け付けている。牛乳、バター、チーズ、生クリーム、ヨーグルト、スキムミルクなどの乳製品を使用したオリジナルのお菓子レシピで、高校生であれば誰でも応募できる。締切は６月３０日（火・当日消印有効）。入賞作品には副賞として図書カードが贈られるほか、応募者全員に記念品も。

   昨年の同コンクールには全国５５校（うち道内１５校）４１２件の応募の中から、７作品が入賞作品に選ばれ、３点が商品化された。

   【応募方法】　応募用紙に①お菓子のネーミング（由来）②レシピ（使用材料と分量、作り方）③出来上がりの写真またはイメージ図④〒住所⑤氏名（個人応募のみ）⑥高等学校名・学年――を明記して、〒０６９―８５０１江別市文京台緑町５８２　酪農学園大学酪農学部食品流通学科「牛乳類を使ったお菓子レシピアイディア募集係」まで郵送。Ｅメール（sousaku@rakuno.ac.jp）での応募もできる。

   審査結果は７月中旬に同大学ホームページで発表されるほか、商品化が可能なものであれば、店頭に並ぶ可能性も…。

   問い合わせ／酪農学園大・食品流通学科【TEL】３８６―１１１１（内線２６１１）。