まんまる新聞

江別第二小学校（阿部千里校長、野幌代々木町３９）の３年生が６月１６日（火）～１８日（木）の３日間に分かれて、江別の郷土料理店「北の幸こじま本店」（小島等社長、野幌町５４―２）を訪れ、江別の特産品などを調べる総合学習として、石狩川で水揚げされるヤツメウナギについての話を小島社長から聞いた。

   子供たちは、「かやどう」や「あみどう」と呼ばれる漁の道具やヤツメウナギの卵を実際に見ながら、ヤツメウナギの生態や漁などの話を聞き、同店自慢のヤツメウナギのかば焼とから揚げ、ヤツメソーセージを江別産小麦のハルユタカで作ったレンガパンではさんだサンドイッチを試食、歓声をあげていた。

   小島社長は「小さい頃からヤツメウナギのことを知ってもらえれば、次の世代へも伝えていける。この３日間ともヤツメウナギ料理を残さず食べてくれたのが嬉しい」と、子供たちがはしゃぐ様子に目を細めていた。