2011年02月11日号

バレンタイン・レシピ「さくさくチョコバー」


2月14日はバレンタインデー。有名店のチョコもいいけれど、今年は心をこめた手作りチョコに挑戦してみては?簡単にたくさん作れるので、学校や職場でのプレゼントにも、どうぞ。


   【材料(約16本分)】 板チョコレート(ブラック)…150グラム程度、無塩バター…100グラム、マシュマロ…100グラム程度、シリアル…70~100グラム、ナッツ類(クルミ・ドライフルーツでも可)…50グラム程度


   【作り方】(1)下準備…20cm角程度の容器にオーブン用シートをしいておく


   (2)フライパンに無塩バターとマシュマロを入れ、ゴムべらで混ぜながら、弱火で加熱して溶かす


   (3)②にシリアル、ナッツ類、手で割った板チョコを加え、ごく弱火で溶かす


   (4)チョコが完全に溶けて全体がなじんだら、準備しておいた容器にチョコを流し、表面を平らにならす


   ※角までしっかり詰めるのがコツ


   (5)粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める(30分くらい)


   (6)包丁で好みの大きさに切り分け、ラッピングする。


   ★チョコをホワイトに変える場合は、やや柔らかめに仕上がるので、マシュマロとシリアルを増やすといい。

   ※のっぽろ七丁目放送局「ヒトミのごくらく♪レシピ☆」のコーナーで、このレシピの動画を見ることができます


ICレコーダー キュリオム

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