2013年06月14日号

「森崎博之のあぐり王国北海道」


HBC(北海道放送)テレビ6月15日(土)17時~17時30分=


   北海道米の「おぼろづき」などの栽培が盛んな空知地方の美唄市で、昔ながらの田植えを体験。春先の農作業から秋の収穫まで、米作りのシリーズ企画。自分たちの手で苗を植える「手植え」に挑戦する。また、出荷の時期を迎えた美唄市の特産品、アスパラの選別作業についてもリポート。料理コーナーでは、生産者の若手女性グループが作る「おぼろづき」と「アスパラ」を使った料理を…。


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