2015年02月13日号

「佐々木十美が語るほんものの食」

食の自給フォーラム2015 2月21日、エルプラザ

 置戸町の学校給食センターで栄養士を務め、現在は置戸町食のアドバイザーとして全国で講演や料理講習などの活動を続けている管理栄養士・佐々木十美(とみ)さんを講師に迎える食の自給フォーラム2015「佐々木十美が語るほんものの食」が2月21日(土)午後1時30分~4時、札幌エルプラザ3階ホール(北8西3)で行われる。参加費500円。申し込みは電話で。NPO法人北海道食の自給ネットワークの主催。


 第1部の佐々木さんの講演は、「本物」を味わう喜びや食生活の大切さについてのお話。第2部は佐々木さんとNPO法人北海道食の自給ネットワーク事務局長・大熊久美子さんの対談で、佐々木さんのこれまでの活動の紹介のほか、会場からの質問や意見を受けながら、食の問題を掘り下げていくという。


 申し込み・問い合わせ/NPO法人北海道食の自給ネットワーク事務局【TEL】090―2818―5502。


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