2017年09月22日号

お好み焼き・たこ焼きFUMA(フーマ)


 野幌の白樺通沿い、ドコモ江別野幌店向かいに神戸風お好み焼きとたこ焼きの店「FUMA(フーマ)」がオープン。


 神戸風お好み焼きとはオーナーのお母さんが、子供の頃、昭和30年代の神戸で親しんでいた味を再現したもの。大阪や広島のお好み焼きよりも生地が軽いのが特徴でレギュラー、キムチ、エビ、ネギの4種類。神戸風たこ焼き(シーチキン・チーズ・ホタテ・FUMA)はカツオを利かせたダシで食べるスタイルで、卵の風味が強い明石焼きに比べてあっさりして食感も軽いので何個でも食べられそう。そばめしや焼きそばも。各種持ち帰りにも対応。営業11時30分~20時。月曜定休ほか不定休、駐車場あり。


 フーマ/東野幌本町29―1、MYビル【TEL】090―3899―0051。


福袋

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