2017年10月20日号

高校生のお菓子レシピを製品化

酪農学園大が“高校生のお菓子レシピコンテスト”を実施 10月末まで販売中

 酪農学園大学と㈱セコマ、札幌グランドホテルが、全国高校生を対象に公募した「高校生による牛乳類を使ったお菓子レシピコンテスト」の入選レシピが商品化され、10月29日(日)までの期間限定で道内のセイコーマート、ハマナスクラブ(旧北海道スパー)、ハセガワストアほかで、10月31日(火)まで札幌グランドホテルで入賞作品が販売されている。気になる商品はお早めに。


 12回目の開催となる今年は、全国から184点のレシピの応募があり、酪農学園大学のほか、光塩学園調理製菓専門学校と札幌グランドホテルのシェフが審査、8作品が“コンビニスイーツ”として入賞、4作品が札幌グランドホテル1階のカフェのメニューとして商品化された。商品は次の通り…。


 【セイコーマートほか】「もっちりジャガチーシュー」(198円/酪農学園大学学長賞=最優秀賞・真狩高校3年・沖口菜月さん)、「大地のプリン」(250円/セコマ賞=優秀賞・中標津農業高校3年・相原愛香さん)、「トマベリチーズケーキ」(250円/光塩学園調理製菓専門学校校長賞=優秀賞・滝上高校2年・千葉翔太さん)、「とうきび牛っとつまったると!!」(170円/奨励賞・とわの森三愛高校3年・西治将さん)、「しょうがティラミスケーキ」(248円)、「ベリー牛っとなるミルクプリン」(298円)、「チーズケーキプリン」(250円)、「ミルクのモンブランシュー」(270円)。


 【札幌グランドホテル「ザ・ベーカリー&ペイストリー」(北1西4)、「モーッと食べたいカボチーズサンド」(450円/特別賞・とわの森三愛高校3年・岸田奈々子さん)、「トマベリチーズケーキ」(430円)、「もっちりジャガチーシュー」(300円)、「大地のプリン」(430円)。


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