2017年11月03日号

麺や恵(めぐみ)


 厚別中央、国道12号線沿いのパチンコ店パーラー太陽厚別中央店入口横にラーメン店「麺や恵(めぐみ)」がオープン。


 麺や恵のラーメンは化学調味料を一切使わない鶏ダシのスープとやわらくジューシーな肩ロースのチャーシューが特徴。店長おすすめの味噌ラーメンは、自家製マー油(焦がしニンニク油)などで味付けしたこってりスープに10日間熟成させた、卵ちぢれ麺がよくからむコクのある味。醤油と塩ラーメンは道産小麦の細麺。国産のしょうがを使ったあっさりとしたスープが特徴で風味豊かな香りを楽しめる。味噌は750円、醤油・塩は700円。お好みでどうぞ…。営業11時~15時、17時~22時。不定休。駐車場有り。


 麺や恵(めぐみ)/厚別中央3条4丁目6―20パーラー太陽厚別中央店横【TEL】838―7472。


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