2018年04月27日号

パンケーキ専門店 カフェ心麦


 江別市文京台奥の野幌森林公園大沢口近くの住宅街にカフェ心麦(文京台南町32―16)がオープン。


 同店は、一般的な小麦と遺伝子構造が違い小麦アレルギー発症が少ないと言われているディンケル小麦を使ったパンケーキの専門店。ディンケル小麦はナッツのような香ばしい風味が特徴で、パンケーキは牛乳、卵を使用せず調理している。


 メニューは「パンケーキ、スープ付き」(950円/税込)や、野菜やベーコンなどを乗せて食べる「オープンサンド」(同)など。コーヒーやリンゴジュースなどの「ドリンクセット」(1300円/税込)も。営業火曜~土曜11時~15時(LO、14時30分)不定休。


 カフェ心麦/江別市文京台南町32―16【TEL】090―7658―1540。


プラセンタ

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