2018年08月31日号

歴史秘話ヒストリア「波乱万丈!ラーメンと日本人 震災・革命・復興 知られざる激動のドラマ」


 NHK総合テレビ9月5日(水)22時25分~23時10分=


 世界で愛されるグルメに成長したラーメン。実は、その道のりは、波乱万丈。大正時代、中国伝来の麺料理をベースにしょうゆ味を加えることで、ラーメンは日本人に受け入れられ、人気が爆発。流行最先端のグルメとなる。そこには、世界を揺るがしたロシア革命の悲劇と、辛亥革命をへて日本にやってきた中国人留学生たちのドラマがあった。


 その後、日本を襲った関東大震災で被災し焼け出された人々が、裸一貫の窮乏生活から抜け出すため、頼みの綱としたのが、ラーメンの屋台だった。全国に散った屋台は、各地の食文化と結びつき、やがて今を時めくご当地ラーメンのルーツに。そして昭和の戦争の時代、ラーメンは突如として日本から消え失せる。戦後GHQの極秘文書が物語るのは、「ラーメン復活の謎」。米ソ超大国の思惑が、どんぶりの上で激突していた。


美白 日焼け止め

トラックバックURL:

« 「もふもふモフモフ」 | TOP | 「緊急SOS!池の水ぜんぶ抜く大作戦」 »

[PR]SEO対策済みテンプレート