2018年11月02日号

和食処「たやま」


 厳選された新鮮な魚介や新鮮な旬の野菜をふんだんに活かした本格的な和食料理が楽しめる、和食処「たやま」が地下鉄・JR新札幌駅そばのホテルエミシア札幌1階にオープン。


 刺身、天ぷら、茶碗蒸し、炊き合わせ、笹寿司などのほか、おばんざい9品など、いろいろな料理を味わえる「たやま膳」(3500円/要予約)などの和食膳のコースや、一品料理、刺身などのほか、家庭料理も職人の技が光る、いつもとは違う味わい深い一品となっている。会合や宴会などにもどうぞ。営業11時~ラストオーダー21時30分(ランチ11時~ラストオーダー14時30分)、不定休。


 和食処「たやま」/厚別中央2条5丁目、ホテルエミシア札幌1階【TEL】378―4166。


矢井田瞳 CD

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