2018年11月09日号

旅コミ北海道「北海道を、お出かけで元気に。むかわししゃも&旬のマツカワ」


 TVh(テレビ北海道)11月10日(土)18時30分~19時=TVh制作=


 毎年この時季になるとたくさんのシシャモを縄がけした「すだれ干し」が町のあちこちに並ぶ、シシャモの名産地、むかわ町。地震で大きな被害を受けたむかわ町の“いま”を伝える。


 高級カレイ「マツカワ」が旬を迎えた。刺身でよし、握りずしにしてよし。ダシにさっとくぐらせて味わうしゃぶしゃぶもまたオツなもの。苫小牧、そして日高で旬のマツカワを堪能…。


 リポーター…青山千景。


インテリア・寝具・収納

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