2019年01月18日号

もみじ台管理Cで「サルベージ・パーティー」

余らせがちな食材持ち寄り、レシピ考え美味しい料理に 1月29日、10時から

 捨てるなんてもったいない!みんなのアイディアでおいしいお料理に大変身させましょう。作ったことのないものにチャレンジすることで、レシピの幅がぐぐっと広がりますよ(案内より)……家庭で余らせがちな食材をみんなで持ち寄り、集まった食材だけを使って作れるレシピを考えて、料理を美味しく食べる「サルベージ・パーティー」と、子育て世代が子供のことやまちのことをワイワイと情報交換する「まちトークカフェ」を合わせたイベントが1月29日(火)午前10時~午後1時50分、もみじ台管理センター・2階実習室(もみじ台北7丁目、ホクノースーパー隣接)で開かれる。参加費は200円(保険代・まちトークカフェ茶菓代)。定員は先着20人。申し込みは1月28日(月)まで。


 講師はサルベージプロデューサー、野菜ソムリエプロ、食育インストラクター、薬膳インストラクターの和田順子さん。当日は、午前10時~昼12時45分にサルベージ・パーティー、昼12時50分~午後1時50分にまちトークカフェを予定。参加者はエプロン、ハンドタオル、家で持て余している食品3~4品を持ち寄る。「賞味期限、消費期限が過ぎているもの」、「開封済みの加工品」、「保存方法が適切でない食品」、「個人が手作りした食品」、「今回のためにわざわざ購入したもの」は持参できない。


 申し込み・問い合わせ/もみじ台管理センター【TEL】897―7431。


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