2019年02月01日号

1×8いこうよ!「1×8フカボリ探検隊 祝!後志道開通・余市町編③」


 STV(札幌テレビ放送)テレビ2月3日(日)16時55分~17時25分=STV制作=


 港町余市ならではの海産物を味わうベく、創業73年の老舗燻製(くんせい)専門店「南保留太郎商店」へ。サケ、タコ、エビなどバリエーション豊富な燻製を堪能したあとは、店舗直結の工場に潜入し新巻鮭の燻製を作る作業をお手伝いする。


 さらに隣接する燻製料理専門レストラン「燻香廊(けむかろう)」で燻製を使った創作料理を味わうことに。


 出演…大泉洋・木村洋二(2人でYOYO’S)、大慈弥レイ(STVアナウンサー)。


ビクター コンポ

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