新札幌のホテルエミシア札幌（厚別中央２条５丁目５―２５）は、７月３日（金）から最上階の「スカイレストラン　ハレアス」のランチ営業を再開する。これを記念して、フォアグラやトリュフを使用した特別メインディッシュなどを用意する。
　スカイレストラン　ハレアスは、地上１１５ｍから３６０度パノラマの景色が見渡せる展望ブッフェ。レストランは新型コロナウイルス感染拡大防止のため、３月上旬から臨時休業していた。再開にあたり、ブッフェコーナーに並ぶ料理はすべて個々盛りにしてシートやラップをかぶせ、ローストビーフなどはシェフが直接お客さんに渡す形で提供する。
　テーブルで個別にオーダーするメインディッシュは「トリュフクリームシーフードグラタン」＝写真上＝と「３年熟成黒豚の酢豚　フォアグラの春巻き添え」＝同下＝、２種類のスペシャルメニューを用意した。このほか、３０階の中国料理仙雲で人気の飲茶各種や、日替わりで水餃子、ラーメン、スープカレー、パスタなど熱々の実演メニューも提供する。また３０分間隔で焼きたてのパンを各テーブルにサービスする。
　「絶景・ご褒美ランチ！セレクトビュッフェ」は一般２２００円（税込）、小学生以下７００円（同）、幼児（小学生未満）無料。午前１１時３０分～午後２時３０分。
　新型コロナ対策のため、入場制限を行う。予約はハレアス直通電話まで。ＷＥＢ予約も受け付けている。　予／スカイレストラン　ハレアス【ＴＥＬ】０１１―８９２―３８５５（午前１０時～午後３時）