江別市牧場町の３番通沿い、江別蔦屋書店内に、イタリアンレストラン「ｎｏｄｏ（ノード）」がオープンした。

　ノードは「四季のみち」の景色を眺めながら季節を感じる料理が楽しめるイタリアンレストラン。江別を中心に岩見沢、長沼など近郊で採れた野菜や、江別黒豚、石狩などの近海で水揚げされた新鮮な魚介類など、地場の素材を活かしたメニューを提供している。ピザは北海道産１００％の生地を薪窯の焼き立てで。

　おすすめは出来る限り江別に近い農家の野菜を集めた彩り豊かな「インサラータミスタ」（ミックスサラダ）。昼はお得なランチ、夜はディナーコースやアラカルトでどうぞ。営業１１時～２１時３０分。

　ノード／牧場町１４―１、江別蔦屋書店食の棟【TEL】８８７―７２０１。