上江別東町４４―８の「ゆめみ野こむぎ工房　ドルチェ＆ベーカリーカフェ　アマム」が夏限定のハンバーガー「カツカレーバーガー」を新発売した。
　同店は、道産小麦を使った無添加のパンやスイーツなど約４０種類を製造・販売している。
　ハンバーガーは、昨秋ごろに商品化。パティの上にたっぷりの特製ミートソースとスライスオニオン、肉厚のカットトマト、レタスを自家製バンズでサンドした「アムアムバーガー」（単品税別４００円、ポテトとドリンクのセット税別６００円）が登場した。２６０ｇのボリュームで、食べ盛りの若者も満足する大きさ。家族でシェアする人もいる。小麦の甘みを感じるふわサクのバンズが、パティの旨みを引き立てる。
　その後、「グラタンコロッケバーガー」（同）、「てりやきバーガー」（同）がラインナップに加わり、先日「カツカレーバーガー」（単品税別４８０円、セット税別６８０円）がデビューした。カツは、歯切れのよい厚さに調整し、子どもでも食べられる辛さのカレールーをスパイシーなソースに見立てた。パンとカレーの黄金コラボに、カツの食感が食欲を誘う。
　新作を考案した徳中篤志店長は「子どもや年配の方もおいしく食べていただけるよう、バランスを調整しました。今後も楽しいバーガーを考えたい」と話している。ハンバーガーの販売は午前１１時から午後３時３０分まで。
　問／ドルチェ＆ベーカリーカフェ　アマム【ＴＥＬ】０１１―８０７―０３００