ＵＨＢ（北海道文化放送）５月３１日（金）１９時～２０時＝ＵＨＢ制作＝トシと中山秀征は、地元のラーメン屋を訪れ、数十年ぶりに、ある人たちと再会。さらに日本の伝統文化を守り続ける畳屋、住宅街にあるパン屋を訪問する。一方、タカと橋本マナミは、ザンギ専門店、ブティック、スナックを改装した定食屋などを訪れる。