NHK総合テレビ11月24日(日)21時~21時49分=シリーズ「食の起源」(全5回)は、食との知られざる関係を、壮大な進化の視点から解き明かす、かつてない大型番組。食の分野で活躍するTOKIOをMCに迎え、ワクワクする食の冒険を繰り広げる。――第1集のテーマは、ニッポンの主食「ご飯」。日本人のソウルフードでありながら、糖質が多いご飯は「肥満の元凶」され、“ご飯抜きダイエット”もはやっている。ところが最近、「糖質を減らすと寿命が縮む」という衝撃のデータが!ご飯は健康長寿の敵なのか、味方なのか?人類と糖質の関係を起源までさかのぼると、ご飯には日本人の遺伝子や腸内細菌を変えてしまう、すごいパワーが秘められていることが分かってきた。ナビゲーター…TOKIO、近江友里恵アナ。特別ゲスト…檀れい。
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(406.5㎜×534㎜)
4~8ページ
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