NHK・Eテレ4月17日(金)20時~20時44分=
まだ食べられるのに、捨てられてしまう「食品ロス」。およそ半分が家庭から発生している食品ロスの、家庭での原因や対策を指南する。野菜を使い切れない、賞味期限切れで廃棄など、お悩みに応え、家庭での対策ポイントを公開。一方、企業の実践も取材。気象データの活用で、削減を実現するスーパーやメーカーの工夫とは?さらに、消費者と飲食店をつなぐアプリも紹介。消費者は安く買え、飲食店は廃棄せずに提供できる、双方にメリットがある取り組みを紹介する。
NHK・Eテレ4月17日(金)20時~20時44分=
まだ食べられるのに、捨てられてしまう「食品ロス」。およそ半分が家庭から発生している食品ロスの、家庭での原因や対策を指南する。野菜を使い切れない、賞味期限切れで廃棄など、お悩みに応え、家庭での対策ポイントを公開。一方、企業の実践も取材。気象データの活用で、削減を実現するスーパーやメーカーの工夫とは?さらに、消費者と飲食店をつなぐアプリも紹介。消費者は安く買え、飲食店は廃棄せずに提供できる、双方にメリットがある取り組みを紹介する。