簡単にできる野菜料理のデモと試食を行う「お手軽☆野菜たっぷりメニューのデモ＆試食～冬も野菜で健康！！冬に手に入りやすい野菜で作る簡単料理を紹介します～」が１月２４日（金）午前１０時３０分～午後３時３０分、江別蔦屋書店食の棟キッチン（牧場町１４―１）で開かれる。参加無料。当日直接会場へ。
　野菜料理のデモ開始予定時間は▽「冬野菜のほっこりスープ」（午前１０時３０分～）▽「切り干し大根のスープ」（午前１１時３０分～）▽「カレー風味お味噌汁」（午後２時～）。
　デモは各回、１５分程度を予定。デモ終了後に試食配布をする（試食は先着３０人）。また、午後３時からは「さつまいものおやつ」の試食も配る予定。当日は野菜レシピの配布、野菜料理や塩分などのフードモデル（模型）展示ほか、管理栄養士、保健師による健康相談、血圧測定なども行われる。
　問い合わせ／江別市健康推進室【ＴＥＬ】３８１―１０４４。