札幌消費者協会の「食味テスター事業」研修講座が６月１２日（金）を皮切りに、１１月１７日（火）までの全５回、札幌エルプラザ２階食材研究室ほかで行われる。同協会ではこれに伴い、北海道発の商品の味や特徴を知って、地元のより良い商品づくりにかかわっていく、３０人程度の食味テスター（１年間の登録制）を募集する。対象は原則全講座の受講可能で、消費者の声を商品づくりに活かしたい人などで経験、年齢、性別は不問。また、メールやＦＡＸで連絡の取れる人が望ましい。参加無料。申し込みは５月１５日（金）から。
　地域を活かすことにスポットをあて、活性化させる取り組みの「地産地活」がテーマ。研修講座では、軟水、硬水をさまざまな角度から、実験し体感する「官能検査」、食味と企業との意見交換する「傾聴会」などを予定している。
　日程は①講座「官能検査…水」ほか＝６月１２日（金）午前１０時～１１時３０分、講師は札幌消費者協会職員。②「傾聴会」＝７月２２日（水）午前１０時～１１時３０分、企業未定、ファシリテーターは中小企業基盤整備機構。③講座「道産とうきび粉（コーングリッツ）について」＝８月１８日（火）午後１時３０分～３時、講師は北海道立総合研究機構食品加工研究センター。④「傾聴会」＝１０月２２日（木）午前１０時～１１時３０分、企業未定、ファシリテーターは中小企業基盤整備機構。⑤講座「北海道における地理的表示（ＧＩ制度）の現状と活用について～今金男爵を例にして」＝１１月１７日（火）午後１時３０分～３時、講師は北海道農政事務所。
　申・問／札幌消費者協会【ＴＥＬ】０１１―７２８―８３００（平日午前９時～午後５時）。