ＪＲ新札幌駅の高架下で長年営業してきた本格的ドイツパンの店「ベッカライドルフィー」が、新しく「スイートベリー」（厚別中央２条５丁目６―１）としてオープンした。
　代表の山谷斉さんは、三越札幌店「ジョアン」の初代店長。人気を博した「ミニクロワッサン」と、さつま芋スティック「薩摩でごわす」を開発した人としても知られている。前オーナーから当店のドイツパンの製法を引き継ぎ、４０年近く愛されてきた店の味を変えずに提供していくという。創業当初からの定番商品、ライレーズン（２１６円税込）は道産ライ麦粉を使用したクルミとレーズン入りのパンで現在も不動の人気商品。
　オープンにあたり山谷さんは「本格派ドイツパンをはじめ、３時間発酵という伝統的製法を守って作るフランスパンを提供します。コンセプトは本物の味と季節感あふれる商品構成。地域のお客様に愛されるブーランジェリー（パン屋）を志します」と話している。
　営業午前８時３０分～午後７時。日曜定休。
　問／スイートベリー【ＴＥＬ】０１１―８９２―８４４５